名前は認知してましたが近所に店舗がなく今回南越阿波に絡めて初訪　帰りに寄るつもりでしたが予習でピーク混みそうな感じだったので行きに訪問　17：30　4割ほどの入り　食券購入後店内ベンチでホールスタッフの案内を待つスタイル　好みを聞かれ‛脂多め'とだけ　席に案内され待つ間に卓調を確認すると要冷蔵系は中央の冷蔵ケース内から各自小皿に取り出すスタイル　ＦＣオーナー店長さん(?)ぽい方と若手バイト(東南ア系留学生?)が複数名　活気があって好印象　着丼　ちなみにＸフォローの生ネギとリポストでのコマチャーがのってます　スープはかなりかえし(＝塩味)が強め　でもとろみはないものの旨味は十分　麺は多レビュアーご指摘通り柔くてちと残念　皆がもてはやすワシゴワ硬めが苦手な自分ですが流石に柔すぎかな？　チャーシュー(燻製)はしっかり香ばしくていい感じ　サイドの半チャーシューまぶしも然り　その半チャーシューまぶしが結構デカいので150円はお得　後客多数で退店時には広いお店が満席になるほど　再訪確定　次は麺硬め味薄めでトライ予定