元祖スタミナ満点らーめん すず鬼熊谷うえちゃん店@ 埼玉県熊谷市箱田3-3-16
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅これがスタミナ麺の最前線！濃口醤油に背脂がジャンクに決まった すず鬼仕込みの『スタ満』
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[点数]
84点 ☆3.9
[アクセス]
『熊谷駅』（1.0km）
[休日]
月曜日、第2・第4火曜日
[並び・システム]
訪問時外待ち3人・食券
[味]
醤油

本日紹介するのは『元祖スタミナ満点らーめん すず鬼熊谷うえちゃん店』さん。
こちらは三鷹のすず鬼の支店ですね。
直営店なのかフランチャイズなのかどちらなんではしょうね？

三鷹の本店に関しては、6月に建物老朽化に伴って移転を余儀なくされているようです。
個人的には立川とかに移転してくれると嬉しいのですが。

店頭には並び3名。穏やかな並びですね。

無料トッピングはゼンブでお願いしました。
ニンニク、生姜、背脂がプラスオン。

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🟦感想
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レンゲ2つで鬼の角を模倣した麺顔の配膳。

スープは濃口まったり。
個人的には予想よりも塩気はそこまで高くないかも
背脂を伴って非常にオイリージャンキング！
1口食べる度に罪の味がします。

麺はごわっごわ！
麺硬めの太平打ち麺。
ワシワシ食感で咀嚼感の訴求感はMAX！

ブロック肉は脂身多めのものでした。
アブラ増しをしているので、更に罪の意識が高まりますね。
本店や すず鬼がインスパイアした『あさ利』は結構『肉』という赤身主体の味わいなので少しビックリ。この時のたまたま仕様だったのかな？

美味しく完食へ。

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