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「ラーメン大(かため)」@ラーメンビッグの写真かため良いですね。自分では超めちゃくちゃ固めと言ったつもりでしたが、かため位でしたね(笑)プツプツ感がありうまいです。

出汁はラード膜に覆われていて熱々です。ショッパ感が口内に広がり麵がズバズバ入っていきます。

チャーシューは赤身主体ながら厚みもあり肉々しく味染みも適度で麵→チャーシュー→麵→チャーシューの反復横飛び良いですね(笑)

のり、れんそうの脇役も全体の味を飽きさせず、一役も二役も買ってますね。バランス良い~。

出汁を5割程残してフィニッシュ。なかなか全トッピングをやる勇気が‥(笑)。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

いぜずさん、こんばんは

超めちゃくちゃ固めで通用しないなら何が良いかを考えました。
ハリガネ?バリカタ?粉落とし?
めちゃくちゃに泣いてしまえたら??
・・・30秒くらいの茹で時間でが一番伝わるのでしょうか?

ひゃる | 2025年9月17日 18:10

ひゃるさん、こんばんは。

秒数でお願いするのも良いかもですね(笑)。好みですが、私は断然30秒派です。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年9月17日 19:12

いぜずさん、こんばんは。
いぜずさんももう常連さんですよね。
麺上げするタイミングをこちらから伝えるのもあるかもしれませんね😁
こちらはまた冬頃お世話になるかも。

ケーン | 2025年9月17日 20:24

4枚並べましょうw

その次は8枚ですかね(爆)

あかいら! | 2025年9月17日 21:10

ケーンさん、こんばんは。

いやいや常連なんて程遠いですよ(笑)。目の前に座って、はいっお願いしますって言ってみましょうかね(笑)。

こちら熱々出汁ですから、冬食べるのも良いですね。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年9月17日 21:51

あかいらさん、こんばんは。

一気に400円マシ、800円マシ、ラーメン一杯食べられちゃいますね(笑)。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年9月17日 21:52

いぜずさん、おはようございます。
超めちゃくちゃカタメ、毎回ブレブレな感じがしますね。
気が付くなんて流石常連ですよね。(笑)

全トッピングでやっと¥1,000オーバじゃありませんか。
本当お安いですよね〜。

グロ | 2025年9月19日 06:49

全トッピングについては、首を長くしてお待ちしてますw
チャーシューメンに海苔、ねぎ、ワカメ、玉子、ほうれん草ですからね。並でも1,350円です!果たして、年内にこのオーダーは実現出来るのか。はたまた、そんなに盛れないと大将からお断りをされてしまうのか…! w

Dr.KOTO | 2025年9月21日 06:08

グロさん、おはようございます。

ゆっくりハッキリ『超めちゃくちゃかため』と言わなかった私の責任です(笑)。

全トピで1000円少し越えるお値段て神ですよね。いずれは(笑)

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年9月21日 09:25

Dr.KOTOさん、おはようございます。

皆様からの熱い期待を背負い、年内迄にはやり遂げなくてはなりませんかね(笑)。

全トピ出来ませんとは書いてないので行けるとは思います。後は私次第であります(笑)

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年9月21日 09:28