レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【初訪問】＊店諏訪地方で一大勢力を誇る『ハルピンラーメン 下諏訪町役場前店』さんにお邪魔してみた。ネーミングの由来は不明だ、哈爾濱とは関係ないだろう。勿論でふぉの表記をオーダーだ。＊丼胡麻が浮く褐色のスープに煮豚、メンマ、モヤシ、海苔、薬味ネギが載る。＊スープ甘い口当たりのカエシは味噌と醤油に辛味を加えた秘伝のタレだそうだ。素スープは下支えに終始しており、主役はカエシで間違いなさそうだ。＊麺ちぢれ強めの細麺は東京中華そばを更に細くした形状。噛み応えはややボソっとしておりスープの持ち上げは良好だ。かん水が積極的に存在感を呈する。＊具材大判の肩ロース煮豚は肉質は及第点だがビースト強めでマイッチング、マンメ、モヤシはスープのお供。箸休めには事欠かない。＊総評ソウルフードな一杯だ。食べ歩きはまだまだ止められないのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
ファイヤーめん
gakuzin
チャーチル・クロコダイル
【初訪問】
＊店
諏訪地方で一大勢力を誇る『ハルピンラーメン 下諏訪町役場前店』さんにお邪魔してみた。
ネーミングの由来は不明だ、哈爾濱とは関係ないだろう。
勿論でふぉの表記をオーダーだ。
＊丼
胡麻が浮く褐色のスープに煮豚、メンマ、モヤシ、海苔、薬味ネギが載る。
＊スープ
甘い口当たりのカエシは味噌と醤油に辛味を加えた秘伝のタレだそうだ。
素スープは下支えに終始しており、主役はカエシで間違いなさそうだ。
＊麺
ちぢれ強めの細麺は東京中華そばを更に細くした形状。
噛み応えはややボソっとしておりスープの持ち上げは良好だ。
かん水が積極的に存在感を呈する。
＊具材
大判の肩ロース煮豚は肉質は及第点だがビースト強めでマイッチング、マンメ、モヤシはスープのお供。
箸休めには事欠かない。
＊総評
ソウルフードな一杯だ。
食べ歩きはまだまだ止められないのでＲ。
ごちそうさまなわけだが