Item: 横浜ラーメン斎藤家 日野店
Rating: 80
Author: スプーナー®

80点

2025年9月12日(金)　20:05 前客4後客4 食べログ3.46
田上家出身の根岸にある斎藤家の支店で、根岸のお店には行ったことがあるけどこちらは初。
駐車場が無いのが不便、コインパーキングも少し離れている。
店内に入り左手に券売機、現金にて食券を購入。
席は空いているところへ座り食券を置く。水はセルフ。
ラーメン（並）を注文。好みは普通。
スープは醤油感強めの豚骨の出汁がしっかり効いた家系。程よいトロみがあってしっかり濃厚。
麺は酒井製麺の湯で加減普通の中太麺でスープによく馴染んでいたので硬めにしなくてよかった。
なめらかな口当たりで程よくモチっとした食感。
小ライスも注文していて、海苔３枚やスモークされた香ばしいチャーシューと一緒にライスを頬張ると、もう間違いない味わいでよく合ってますね。他の具はほうれん草、ネギ。
立地が少し不便な感じですが味はなかなかよかったです。