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「中華そば 塩 上」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店の写真日曜日12:30頃、並び1名でほとんど待ち無しでした。
アパホテルの1階にあり、店前に立て看板はあるものの、たぶん知らなければ見落としちゃうかもです。

ちょい二日酔いだったので、しじみ出汁めちゃくちゃ沁みました。煉獄さんレベルの「うまい!」が出そうでしたがさすがに我慢。チャーシューがやや癖があるような気がしたんですが、私が二日酔いだったからですかね?
麺は柔めで、スープと相性よいです。
そういえばGolden SixTONESに出てたらしいですね、番組ちゃんと毎週見てるのに気づかなかったです…

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