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日曜10:58、先客3名カウンター5席のみなので、ギリ1回転めで入れました。お店はめちゃくちゃ綺麗です。まだ開店1年目？と思うくらい、たぶん日頃からしっかり掃除されているんだろうな、というのが伝わってきます。そんなことを思いながら、少しして着丼。黄金のスープに、細麺ストレート、鯛出汁の良い香り、芸術点高すぎて西川貴教のWhite breathレベルにフレンチの風を感じます、危うく吹き飛ばされそうでした。とにかくめちゃくちゃ美味い、ここ最近でダントツに美味いです。デフォトッピングはメンマ、エリンギ、炙り帆立、大山鶏チャーシュー、ミツバです（味玉は追加しました）これはもう他のメニューも食べないと気が済まないので、また来ます。
煮干し
虎壱
麺’s
シノさん
珍獣らあめん狸
ゆずやん
カウンター5席のみなので、ギリ1回転めで入れました。
お店はめちゃくちゃ綺麗です。
まだ開店1年目？と思うくらい、たぶん日頃からしっかり掃除されているんだろうな、というのが伝わってきます。
そんなことを思いながら、少しして着丼。
黄金のスープに、細麺ストレート、鯛出汁の良い香り、芸術点高すぎて西川貴教のWhite breathレベルにフレンチの風を感じます、危うく吹き飛ばされそうでした。
とにかくめちゃくちゃ美味い、ここ最近でダントツに美味いです。
デフォトッピングはメンマ、エリンギ、炙り帆立、大山鶏チャーシュー、ミツバです（味玉は追加しました）
これはもう他のメニューも食べないと気が済まないので、また来ます。