Item: SPORTS DINING REGISTA
Rating: 83
Author: としくん

83点

[訪問時期] 2025年9月中旬（休日）昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 塩らぁめん＋味玉
[価格] 980円＋150円
[スープ] 鶏/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺（140g）
[トッピング] チャーシュー2種、メンマ、水菜、ネギ2種、味玉
[卓上] ブラックペッパー、七味、黒七味、レモン酢

★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12931513544.html

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月曜祝日、メニューを一新した某店に行ってみると、あらお休み？
ガセネタだったか。。。
ということで、慌てて隣市の此方へ。
7年振りになるが、この間日本橋や九段下など系列店がだいぶ増えた。
11時40分、駐車場が🈵で3分ほど待機してから入店。
前室の券売機に向かうが、予習なしで何も分からず、ボーッと眺め回すうちに後客のプレッシャー💦
前回と違うメニューということで、塩ボタンを押してみた。
店内は先客15名近くと中々盛況で、ひとつだけ空いていたカウンター席に案内される。
以前はもっとスポーツバーっぽいイメージだったけど、改めて見るとまあモニターがある普通のラーメン店だよね。
厨房には店主さんはじめ男性3名＋女性1名、ホールにバイトっぽいお姉さんお一人。
店主さんは遊軍っぽい立ち位置で、作業には直接関わっていない。
着席から10分ほどでご対麺。
てっきり濃厚系のイメージでいたけど、そうか清湯なんだね。

[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12931513544-15677583653.html

■ 塩らぁめん＋味玉
スープは鶏が主役で、奥で魚介が控えめに支えるバランス系鶏清湯。
塩気は円やかさとキレを感じ、若干強めだがスープの旨味にはカチッと嵌っている。
オーソドックスなタイプで中々美味しいまら、幅広い客層に好まれるだろう。
一方で何か印象深いポイントがあるかと言われると、うーんとなる感じ。

麺は三河屋製の加水低めな中細ストレート。
確りめに茹でてあるようで、程よいムギュプツ感が心地良く、終盤までネチッとすることもない。
スープに良く合っていて気に入った。

デフォルトでも2種3枚のチャーシューが載っている。
モモ肉2枚と肩ロースかな？どちらも低温調理でスープ熱が入っても軟らかく美味しかった。
メンマはコリッと爽快な食感に上品な甘酸味、ネギも2種類でたっぷり。
ほっこり微甘な味玉は増して正解だった。

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12931513544-15677583665.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12931513544-15677583671.html
[チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12931513544-15677583676.html

■ 感想など
「つじ田」譲りの濃厚系イメージでしたが、鶏清湯も確り美味しいですね。
もっとも高砂の「國もと」さんでも修業されていたようなので、そちらのDNAなのかな。
因みに周囲は濃厚つけ麺率が圧倒的に高いです。
滞在中常にほぼ満席が続く人気ぶりでした。

ご馳走様でした。

いいね (23)

2025年9月20日 08:35投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 0件

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おはようございます。
お目当てのお店は残念でしたね。
あまり特徴がない感じでしょうか🤔
つじ田出身なら濃厚つけ麺が人気なのも分かります。

NORTH | 2025年9月20日 08:50

こんにちは。

スポーツバーラーメン店ならドジャースの試合も見ることできますね。
たまにはカープ戦も観て、スクワットしてください。

glucose | 2025年9月20日 09:20

こんにちは
こちらは知りませんでした。
三郷はラーメンのイメージがあまりないです。

とある大学生のラーメン日記 | 2025年9月20日 09:20

どもです。
再訪問するのはサッカーの次の
Wカップの時ですかね。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月20日 09:36

ここスポーツバーなんですね　　
この一品は透き通った清湯なんで
つじ田出身とは最初は思わなかったですね笑
國もとで修行してるんですね〜國もとは懐かしい😆
この一品に関しては確かに國もと寄りですね
國もとは確か麺屋武蔵出身ですよね

右京 | 2025年9月20日 09:51

こんにちは
こちらちょっと気になってました
レジスタっていう店名でスポーツバーな感じ
きっと店主さんサッカー好きなのでは？
単純にそう思ってしまって。。。、
でも、ちょっと遠いので中々。。。。

キング | 2025年9月20日 10:24

こんにちは😊
こちらはつじ田出身のお店なんですね。
この鶏塩清湯見たら、つじ田とは思わなかったです。
やっぱりお客さんの大半は濃厚つけ麺でしたか。
ドジャーズ戦を観ながら食べられたら最高ですね。

mocopapa(S852) | 2025年9月20日 11:14

こんにちは。
個性には乏しそうですが、丁寧に作られた印象の一杯ですね！つじ田出身ならつけ麺オーダー率高いのには納得です♪

poti | 2025年9月20日 11:49

どうもです。

自分もキングさん同様にサッカー好きなのかな？と思いました。
狙ってお店は残念でしたがナイスリカバリーになりましたね。

バスの運転手 | 2025年9月20日 12:08

こんにちは

お目当ては残念でした。
こちらの塩も美味しそうですね。
ＳＤ・・・スーパードライ！！

ももも | 2025年9月20日 20:04

こんばんは。
夜はスポーツバーで昼はラーメンの店なのかな。
つじ田出身で清湯は意外ですね。

kamepi- | 2025年9月20日 21:54

私も４年前に塩をいただきました
そう言えばつじ田さん出身で濃厚系が推しでしたね
塩食べて、清湯の店のような気がしてました

RAMENOID | 2025年9月21日 00:26

つじ田出身の御店主の鶏塩清湯ですか。
前回の豚魚つけのポストと同点ですね。
個性的ではなくとも、まずまずの様で。

おゆ | 2025年9月21日 07:00

としくんさん、こんにちは

一般的な塩っぽいスープに見えぬ濁りが素敵かも✨
つじ田の朝らーもなんか恋しくなってしまいます（≧∇≦*）

ひゃる | 2025年9月21日 10:10

小伝馬町のお店でつけ麺を食べた時は、昔のつじ田、まだ2～3店舗しかなかった頃のつじ田に酷似した味で、懐かしさが込み上げて来ました。
その時、店名にSPORTSって入ってはいるもののスポーツ要素ゼロで、正直意味が良く分からんかったのですが、なるほどです、本店はスポーツバースタイルだったんですね…昔は。納得しました。