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【訪問日：９月１４日】一杯目を平らげた後も、ＪＲ遅延が続いている為大船行きのバスに乗り、そのついでに此方で連食。調理待ちが少なかった分、着席からそう待たずに着丼後早速一口頂くと、口当たり柔らかな貝ならではの滋味に富んだ美味さで安定した冷え具合の下、喉越しの良い麺との絡みも良いですね。叉焼・葱・メンマ等を挟みつつ、酸味の度合いが気になっていた柑橘は元の作りを損なわない、ささやかなアクセントに留まり一安心。卓上調味料の使いどころは見出せず、以降は別皿の味玉・叉焼・バラ海苔を交え涼を取るべく、スープを多めに啜って完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
saima
EbiShiitake
一杯目を平らげた後も、ＪＲ遅延が続いている為
大船行きのバスに乗り、そのついでに此方で連食。
調理待ちが少なかった分、着席からそう待たずに着丼後
早速一口頂くと、口当たり柔らかな貝ならではの滋味に富んだ美味さで
安定した冷え具合の下、喉越しの良い麺との絡みも良いですね。
叉焼・葱・メンマ等を挟みつつ、酸味の度合いが気になっていた柑橘は
元の作りを損なわない、ささやかなアクセントに留まり一安心。
卓上調味料の使いどころは見出せず、以降は別皿の味玉・叉焼・バラ海苔を交え
涼を取るべく、スープを多めに啜って完食としました。
どうもご馳走様です！！