ケーン
さんわた
トーキョースペリア
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コメント
こんにちは！
スープのお替り出来てたのですね～
替玉ある店には嬉しいサービスでしたね。
eddie | 2025年9月23日 10:27無料でお代わり出来た時代？そんな時もあったんですね。
替玉もきっとその当時はお安かっただろうし、であれば3替玉とかでスープもおかわりして
そんな食べ方をぶちかましたくなります。
スージーのなのなQ | 2025年9月23日 12:16ケーンさん、こんにちは
ラーメンデータベースの情報だと11:00～22:00の営業時間となっていますね。
これは修正しておかなければならない事案ではないでしょうか？
昔は興味がなかった博多ラーメンですが、今は割と好きになってきたんですよ。
(≖ω≖｡)ﾌﾌ…ﾋｿ
ひゃる | 2025年9月23日 12:18こちらは溝の口でも歴史あるラーメン屋ですよね😉
4年とデーターベース始める前に何度か来店してますが、安定安心の豚骨ラーメンが食べれますよね✨
川崎のタッツー | 2025年9月23日 12:31麺によってずいぶんと印象が変わりますよね。
最近は、ハリガネで頼み、替え玉を普通にして、食感の違いを楽しむのが気に入ってます。
まなけん | 2025年9月23日 13:27ケーンさん、こんにちは。
バリカタよりかための方が、プツプツ感の芯残りが楽しめるって、なかなか茹で方って難しいのですね。
以前私も教授頂いたことがありました。かため位が一番かもですね。
麵活お疲れ様でした。
いぜず | 2025年9月23日 14:35eddieさん、こんにちは。
10年以上前ですけどね。
まあ、一度もしたことはなかったですが💧
ケーン | 2025年9月23日 17:57スージーのなのなQさん、こんにちは。
その頃はデフォ600円、替玉100円ぐらいだったかと。
時代ですねぇ😅
ケーン | 2025年9月23日 17:58ひゃるさん、こんにちは。
営業時間は流動的なので変更しづらいですね💧
博多ラーメンはお店によってもかなり特色が違うので面白いですよね。
ケーン | 2025年9月23日 18:01タッツーさん、こんにちは。
そうなんですよ。
かなり歴史あるのでこれからも頑張ってもらいたいものです。😊
ケーン | 2025年9月23日 18:02まなけんさん、こんにちは。
私はいつも替玉をハリガネにしてました。
最近は柔めもいいの硬さなと感じ始めています。
ケーン | 2025年9月23日 18:05いぜずさん、こんにちは。
茹で方一つでだいぶ印象が変わるので博多ラーメンも奥が深いですよね。
通わないと中々自分好みの麺にはたどり着けません💧
ケーン | 2025年9月23日 18:06飲み〆で豚骨って定番のようですが、近くにそんな店がないこともあり未経験
安い印象の豚骨も、値段上がるのは仕方ないんですかね
スープお代わりできた時代なんて、遠い昔でしょうか
RAMENOID | 2025年9月24日 05:28RAMENOIDさん、おはようございます。
豚骨ラーメンでスープお代わりできたお店は私が知る限りこの店だけでした。
値上がりして交通費も嵩むことを考えると段々麺活の行動範囲も狭まりそうです😅
ケーン | 2025年9月24日 06:35二子の博多濃麻呂は地代含めて以上な価格設定ですよね。
もしかしたら賃貸ではなく土地と上物を所有してる気がしてます。
スープお代わり出来る店って、博多長浜らーめん田中商店も出来たと思います。
ダイエットマン | 2025年9月24日 13:45こんばんは。ネギ好きには堪らないビジュアルですよ、これは🎵博多豚骨を〆ラーに食べれるなんて羨ましい環境ですね👍️
硬め濃いめ | 2025年9月24日 19:10ダイエットマンさん、こんばんは。
博多濃麻呂さんも頑張っていますよね。
田中商店さんは一度行きましたがスープ無料は初耳です。
替玉たくさんする人は嬉しいですね✨
ケーン | 2025年9月24日 22:09硬め濃いめさん、こんばんは。
博多ラーメンに青ネギは合うのでこの量は👍です。
博多ラーメンは充実していますが家系が不毛の地なんですよね。あるのはセントラルな家系のみ😅
ケーン | 2025年9月24日 22:15
この日も〆ラーするつもりが行きたいお店も営業時間外だったので素直に帰るつもりでいたがなんとこの時間でまだ看板にライトが♪
人員不足により営業時間が短くなってから少し足が遠のいていたので久しぶりの訪問。
店内は半分ほどの入り。
デフォの博多ラーメンは前回訪問時より100円アップの900円で替玉150円。
二子玉川の博多濃麻呂さんや稲田堤のコハクノトキさんはまだ700円台をキープしていることを考えるとコスパは低め。
早速、デフォをバリカタでオーダー。
バリカタは茹で時間15秒なので直ぐに着丼。
青ネギタップリでいいですねぇ♪
スープはいつもと変わらず、白濁系のクリーミーでまろやかな舌触り。
少し量が減ったかな!?
スープが無料でお代わり出来た時代が懐かしい。
チャーシューは薄っぺらいのが一枚ながらとろけるほど柔らかくて旨い。
チャーシュー増しする客が結構多いのも頷ける。
そして麺。
バリカタだと歯切れが良いはずなのだが、今回は少し半茹でグニョっとした食感。
それとかんすいとは違った香りも軽くあり違和感が。なんだろう!?
麺が直ぐに無くなり、今度は硬めオーダー。
硬めでも少し芯が残っている状態。
こちらのほうが今回は好み。
次回は柔めも試してみようかな。
辛子高菜は有料なので紅生姜や胡麻をふりかけながら食べ進め、完飲完食。
帰るときにも続々と客が押し寄せ、常連さんが多いのかビール注文する客多し。
堪能した。
帰りがけに店主に状況を確認すると最近は22時〜23時過ぎまで営業していることが多いとのこと。
スタッフが少ない場合やスープ次第で早閉めもあるみたいなので訪問するなら早めの時間帯がオススメです。