Item: ラーメン ひかり
Rating: 100
Author: レチコフ

100点

癖のない突き抜ける辛さと豚骨ベースの味噌の味わいが素晴らしいつけだれ。がモヤシメインの炒めた野菜がパンパンに詰まっていて麺を入れるスペースさえないです。
こちらの平打ち麺は風味、食感、食べ応え全てが高レベル。パンチのあるスープに良く合っています。
自慢のチャーシューをほぐしてヤイターノは、表面はカリカリで香ばしく、中はホロホロと解れ堪らない美味しさ♪
因みに、冷えてくると塩味を強く感じますが、入口付近にあるスープ割りで調整すると最後まで美味しいですよ♪