・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線淵野辺駅の西、「ペガサス通り」沿いにある。
・店の外観：和風な外観、白色地に黒色文字の看板、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルとカウンターで２０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外に２人ほど。
・店員　　：調理場の男性１人。
・注文方法：外の立て看板から選択して注文。
・注文品　：香醤麺（１８００円）。
・丼着時間：待つこと約１０分ほどで丼着。
・具　　　：小さめの豚叉焼（トロ旨。５枚）、太メンマ、茹でコマツナ、味玉、ネギ。鉄火巻き６巻セット。
・麺　　　：普通の太さ、断面は長方形、薄黄色、縮れ捻れ、プリプリムチムチした食感。
・スープ　：見た目は油がプチプチ浮いた少し濁りのある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースは動物系な感じがする。キリッとしてキレがある中にもじんわり染み入る旨味がありイケてる。
・その他　：ラーメンはランチにはやっていないのに対応していただきました。感謝します！
堪能した。