近くなのに、いつも行列が出来過ぎているので10年以上は来ていなかった…
異常に並ぶ店は待つのが苦手なので行かなくなる…
早朝ソロツーリングの帰り道に前を通ると行列が無い！
躊躇せずピットインとなりました～
第二章となってからは初訪問となります～

13時を回っていたので、つけ麺は全て売り切れだったので『濁とろ塩ラーメン』をオーダー
具はレア叉焼、丸太メンマ、煮玉子、ネギです。
このスープの特徴はどう表現したら良いのかな？
一口目からグッと引き込まれる、関西では馴染みのない唯一無二の味わい。
今でもオープン当初の味わいが残っていて久しぶりに当時の衝撃が思い起こされます…
麺肌茶系の自家製は平打ち麺で軽く縮れており、モッチリとした食感で喉越しは良い。
スパイシーなレア叉焼は昔と特に変わりなく、ハムのような食感で好きです♪

今日のコリコリ食感な丸太メンマは噛み切りにくかったかな…
とか何とか言いつつ、卓上のオイルコショウを少し垂らしてスパイシーに味変してのスープまで完食です⤴