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「魚出汁ラーメン 900円」@ラーメンクボの写真日曜13:25 待ち3名 着丼13:50

魚出汁ラーメン900円 替玉150円
麺:三河屋製麺の中細ストレート麺
スープ:魚出汁
具材:チャーシュー、メンマ、ネギ、かいわれ
卓上:胡椒、にんにく、唐辛子

出汁を感じるやさしいスープに三河屋製麺の中細麺がよく合っています。少し物足りなさを感じたので、にんにくを投入すると、パンチが効いて、かなり良かったです。
男性2名体制で、オープンしたばかりなので、オペレーションには課題があります。食券機のトラブルもあり、バタバタしていました。日進は弍⭐︎屋、なるとが閉店し、美味しいラーメン店が少ないので、長く頑張って欲しいです。

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