2025年10月2日（木曜日）　20時過ぎに伺いました。

JR川越線　日新駅南口の階段を降りて、正面のTimes左の道を、道なりに約160メートル進みます。左手のセブンイレブン奥の道を左折して、約190メートル直進した先、右手にあります。道中「Gripキッズ（託児所？）」「高橋会計」等があります。

ホントにこんなとこにお店なんかあるのか？　って感じの住宅街にあります。しかもちょっと奥まったところにあるので、手前の建物が邪魔で、かなり近づかないと見えてきません。となりの「和」という飲食店は、けっこー看板が目立つので、この看板が見えてきたら、ゴールは近いです。平々凡々な街並みとは対照的な、現代風の看板が現れて、逆に安心させてくれます（笑）。

シンプルなカウンターのみの店内です。卓上にはニンニク、一味と……これは魚粉かな？
お冷はピッチャーで置いてあります。珍しいですね。勢いよく入れると、氷がぼっちゃんぼっちゃん落ちてきて跳ねまくるので、気を付けましょう(;^ω^)


魚豚骨ラーメン　900円

なんか丼デカいなw　このデカい丼に、スープが7割ほど入ってます。丼:スープ比的には、ふつーのラーメンなんですが、そもそも丼がデカいので、スープも多く、そのあおりで麺はほとんど見えません。遠近感覚狂わせてくれる見た目です(^^;)

「うおとんこつラーメン」と読むみたいです。
口に含むと、まったりと広がるまろやかな旨味と、ささやかな酸味が特徴です。豚骨魚介……ですが、かなり豚骨が強い印象ですね。

麺は極細とまでは行かないまでも、かなり細い、パツンとした食感のやつが入ってました。替玉頼んでる人も、けっこーいましたね〜。

チャーシューは、このタイプのラーメンでは珍しい、ほんのり低温加熱なペラペラタイプです。時間が経つと火が入るので、お好みのタイミングで召し上がりましょう。

ネギは、ザクッとしたワイルドな食感と青臭さがあって、見た目以上に下品な味わいですw

食べ進めていくと、スープ濃度、そしてまろやかさがさらに一段と強くなり、もともと強かった豚骨が、さらに主張を強めてきます。おぉ、ここまで来ると、ほぼほぼ豚骨ラーメンですなー。唇ペッタペタです(´ε｀ )

見た目は新しくないですが、力強い味わいの実直な一杯でした。ごちそうさまです(*´ω｀*)