座銀が横浜にあったんですね！！

その昔、関西で行った中でも気に入ったラーメン屋でした。というか泡系鶏白湯が本当に好きで。。。
本日ははやし田に行こうとしてましたが座銀を発見して急遽予定変更。

座銀のラーメンは2回ほど食べたことがあったので今回はつけを注文。
スープは期待通りめちゃくちゃ美味しいです。泡系のこのポタージュ感本当に好きなんだよなあ！！好き過ぎてスープ割せずに完飲。
低温調理チャーシューもメンマも普通に美味しいです。特製にすると鴨などもついてくるみたいなので特製も気になります。
残念だったのは麺です。麺そのものが悪いわけじゃないと思いますが、茹で加減の問題なのか少々茹でムラ？乾燥？があったような気が。。。
つけにした結果、麺の風味がダイレクトに分かってしまうことが悪い結果に働いてしまいました。秀逸なごぼうもデフォルトではついてこないので、ここはラーメンの方がいいかもなあと思いました。

マイナスなことも書いてしまいましたが、横浜駅周辺のラーメン屋では美味しい部類だと思います。
肉寿司は文句無しに美味しかったです。
ごちそうさまでした。