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日曜日の14時頃訪問。YouTuberの影響は間違いなくあるであろう外待ち2名に接続。少し店内見ると空席あったので調理のオペレーションで回転あるのかも？ラーメン（900円）家系には珍しいキクラゲ（150円）店頭POPに2日間漬け込んだとの味玉飯（350円）を発券。好みすべて普通。提供迄店頭待ち含め20分前後。仕事中では無理だな。卓上はおろしニンニク、刻みショウガ、豆板醤、おかずショウガ？とお酢。スープはクリアでガラの旨味ある比較的飲みやすい濃度で醤油の塩味が効いている。麺は普通なのでモチモチだが気持ち細いかな？。トッピングのチャーシューは窯焼きを全面にだしている薄めの大判タイプでシットリ。青菜は少し渋味残る風味である。有料トッピングのキクラゲは細く短めにカットされており麺に絡めたい自分的には残念。味玉飯はオカカと揚げ玉の上に味玉。ゴメン普通でした。環２家や大輝家系とは違ったクリア家系な味わいは飛粋に近いかな？
ニッキ
ケーン
TAKEトモ
McMilan
爆麺隊
DMAX
YouTuberの影響は間違いなくあるであろう外待ち2名に接続。少し店内見ると空席あったので調理のオペレーションで回転あるのかも？
ラーメン（900円）家系には珍しいキクラゲ（150円）店頭POPに2日間漬け込んだとの味玉飯（350円）を発券。
好みすべて普通。
提供迄店頭待ち含め20分前後。仕事中では無理だな。
卓上はおろしニンニク、刻みショウガ、豆板醤、おかずショウガ？とお酢。
スープはクリアでガラの旨味ある比較的飲みやすい濃度で醤油の塩味が効いている。
麺は普通なのでモチモチだが気持ち細いかな？。
トッピングのチャーシューは窯焼きを全面にだしている薄めの大判タイプでシットリ。青菜は少し渋味残る風味である。
有料トッピングのキクラゲは細く短めにカットされており麺に絡めたい自分的には残念。
味玉飯はオカカと揚げ玉の上に味玉。ゴメン普通でした。
環２家や大輝家系とは違ったクリア家系な味わいは飛粋に近いかな？