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平日、21時、空席2。盛況ですね。券売機にてラーメン並とライスを連打。食券提示と共に着席。5分強で着丼。オレンジがかったスープが濃厚さを感じさせますね。まずはスープ、うん、濃厚。豚骨主体のハードボイルドスープ。塩味もビシッと効いてます。ややトロリとした粘度も感じるスープ。やっぱ武道家はこの濃厚スープが特徴的。夜のこんな時間に食べて良いメニューじゃないんですがね…麺は中太麺の平打ち短尺。ザ家系、酒井製麺だったかな。茹で加減ジャストですが、やはりスープの吸いが良いですね。徐々にダレでしまいますね。次は柔らかめにしようかな。チャーシュー、ややパサつきのある赤身主体。スープを纏わせてライスといきます。ほうれん草、海苔も使いライス完食。満腹だ。久々の遅い時間の家系…明日は胃もたれかな…
ですねー という感じの、ですねですw 全然わるくないし美味しい家ですけど、諸々特徴ビンビンな家も増えてきてますんで少し思い出に残りづらいかも知れないすよね
スージーのなのなQさん、 そうですね〜。吉祥寺の家系でも3番手くらいのイメージです。夜やってるので重宝してますが。
たこすけ
GREAT
@taka
りるは
たこすけ
85点
75点
71点
80点
90点
券売機にてラーメン並とライスを連打。食券提示と共に着席。
5分強で着丼。オレンジがかったスープが濃厚さを感じさせますね。
まずはスープ、うん、濃厚。豚骨主体のハードボイルドスープ。塩味もビシッと効いてます。
ややトロリとした粘度も感じるスープ。やっぱ武道家はこの濃厚スープが特徴的。夜のこんな時間に食べて良いメニューじゃないんですがね…
麺は中太麺の平打ち短尺。ザ家系、酒井製麺だったかな。茹で加減ジャストですが、やはりスープの吸いが良いですね。徐々にダレでしまいますね。次は柔らかめにしようかな。
チャーシュー、ややパサつきのある赤身主体。スープを纏わせてライスといきます。ほうれん草、海苔も使いライス完食。満腹だ。
久々の遅い時間の家系…明日は胃もたれかな…