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「チャーシュー麺」@横浜家系  一二三家の写真ららぽーと近くの駐車場完備の人気店。
昼から少し時間をずらして訪問しましたがほぼ満席でしたが何とか入れました。

スープは甘みが感じられるくらいのマイルド系。
麺は自家製のようで、もちっとしているがプツッと切れるタイプで独自性を感じます。
チャーシューはスモーキーさはないですが、ぼそぼそ感もなく柔らかめで美味しい。

優しめな味なので卓上調味料で味変が楽しむのも良さそうな一杯でした。

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