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「味玉中華そば(醤油)¥1200」@ROCK'ANDOの写真2025年10月7日(火) 12:05 前客6後客1 食べログ3.67
店前に到着後ちょうど1人出てきたのでラッキーということで店に入り席に着き口頭注文。
こちらは前金制です。おしぼりが出てきてお支払いを済ませ、しばらくして味玉中華そば(醤油)が到着。
スープは油の多めに浮いた動物系と魚介の効いた、濃いめの黒々としたコクのある醤油でなかなかいい感じ。こういうスープに九条ネギが合いますね、後半卓上の黒胡椒ふりかけビシッとキレを出すとまたいい感じ。
麺は中細ストレートでパツンとした歯切れのよいもの。
チャーシューは2枚でそれぞれ歯応えのあるもの、それとコリコリ細メンマ、海苔
味玉はトロリと濃いめの味玉
なかなかよかったです。

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