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「煮干し中華そば 旨NIBO(期間限定)」@らあめん花月嵐 川越バイパス店の写真10月 今月の限定をいただきにこちらへ
券売機はリニューアル
お供は今日もキャベツ



スープ
昔ながらの煮干し風味で、控えめな味わい。
少し物足りなさが残るが、当時の多様なラーメン文化を思い出させる懐かしさがある。
柚子の香りがアクセントとして効果的。
辛味はほとんど感じられず、もう少し工夫が欲しいところ。

やや柔らかめの茹で加減。
特に不満はなく、標準的な仕上がり。

チャーシュー
味や存在感が控えめで、印象に残りにくい。

どこのインスパイア?ごちそうさまでした

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