まなけん
owata
minasu
コメント
こんにちは。
醤油タレ強めなら、
富山ブラックタイプも好みだと思います。
古式ラーメンという枕詞にもひかれます。
いたのーじ | 2025年10月11日 18:05こんにちは！
僕も一度食べました。とても良い印象で・・・
変わらない旨さ？のようで
追随したくなりましたよ〜（笑）
eddie | 2025年10月11日 19:06まなけんさん こんばんは。
10年立っても120円しか上げずとは応援したくなりますね。
とても美味しそうです。
(^○^)
麺スタ | 2025年10月11日 19:11大倉山駅って一度も降りた事ないんてすよね🤔
麺活で一度行かねばいけませんね✨
川崎のタッツー | 2025年10月11日 19:38こんばんは。
かなりマニアックな場所にありますよね。
でも永らく営業できているだけあって中々の人気ぶりですね。
少し酸味を感じる醤油スープだった覚えがありつつ、行ったのは自分も７、８年前なので、
うっすらとした記憶です。。
さんちゃん | 2025年10月11日 20:14どもです。
多分私の好きな醤油と思われます。
ブラックと聞くとビビるんですけどね（笑）
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年10月11日 20:21まなけんさん
こんばんわ。
なかなかの個性のようですね。
評価も高めなので食べてみたいですw
BMさせて頂きます。
φ(..)ﾒﾓﾒﾓ
りょうま | 2025年10月11日 20:54再訪は珍しく思いましたが、10年ぶりでしたか。
巻末の４行にウンウン！
再訪の甲斐がありましたね。
おゆ | 2025年10月11日 21:40こんばんは。
この立地で駐車場があるのはポイント高いですね。
BMしておきます。
ケーン | 2025年10月11日 22:55いたのーじさん、
「古式」とはあまり聞かない冠ですよね。
まなけん | 2025年10月12日 04:36Eddieさん、
地味ですが良店ですよね。
まなけん | 2025年10月12日 04:36麺スタさん、
席数も少ないので決して儲かっているようには見えないのですが、頑張ってますよね。
応援したくなります。
まなけん | 2025年10月12日 04:37タッツーさん、
ここは個性がありますので、一度は行ってみてもいいと思います。
まなけん | 2025年10月12日 04:38さんちゃんさんも一度行かれているのですね。
流石です。
まなけん | 2025年10月12日 04:38ガッチャマンさん、
酸味は評価が分かれるところだと思います。
まなけん | 2025年10月12日 04:39りょうまさん、
人気店になっているように見えました。
まさか外待ちまで発生するとは思いませんでした。
まなけん | 2025年10月12日 04:40おゆさん、
長期間をあけての再訪は難しいです。ほとんどの場合がっかりします。
この店はそんなことはなかったです。
まなけん | 2025年10月12日 04:41ケーンさん、
駐車場は一台のみ。それも大きい車は無理ですので、ご注意を。
まなけん | 2025年10月12日 04:41まなけんさん、こんにちは。
自分もここは10年くらい前に行きました。
麺も具も良かったのですが、スープの良さがそれを上回るという素晴らしい一杯でした。
こちら、大倉山駅から少し歩きますが、このレビュー見たら再訪したくなります。
ぬこ＠横浜 | 2025年10月12日 05:35おはようございます。
醤油の良さを楽しめそうなスープですね。
生姜が効いてるという事は長岡生姜醤油も意識されてるんでしょうか。
10年で値上げは120円ですか…。
ここのところの物価の上昇で軒並み値上げしてるのにすごいですね。
ノブ（卒業） | 2025年10月12日 07:56まなけんさん、おはようございます。
此方はBMしていましたが、優先度低めで未訪問でした。
まなけんさんが高評価とは、優先度見直ししなくてはなりませんね。(笑)
BLACK好きなんで、酸味ある醤油インパクトは良いですねぇ。
そのうち追随したいですw。
グロ | 2025年10月12日 08:02おはようございます。
古式スープ、気になりますね～
醬油に秘密があるんですね？ ブラックとはまた違う味わいのような
気がします。
hiroto | 2025年10月12日 08:57おはようございます。
富山ブラックのような見た目のブラックスープは個性があって美味しそうですね！個性は大事ですよね♪
poti | 2025年10月12日 09:13ぬこさん、
ここのスープは特徴的で旨いですよねえ。
まなけん | 2025年10月12日 09:13ノブさん、
もしかしたらまだまだ適正物価に到達していないのかもしれないです。
給料が上がらないのが一番の問題です。
まなけん | 2025年10月12日 09:15hirotoさん、
確かに特殊な醤油を使っていそうですね。
まなけん | 2025年10月12日 09:15Potiさん、
特にラオタは個性を求めてしまいますよね。
まなけん | 2025年10月12日 09:16グロさん、
前回行ったときはRDBを始めていませんでしたが、記録を見るとRDB相当で85点をつけてました。
安定して高レベルです。
まなけん | 2025年10月12日 09:20今時800円は安い
それでいて独特のスープならアリですね
古式を味わってみたい
RAMENOID | 2025年10月12日 09:33RAMENOIDさんには行きにくいですが、この店は面白いと思いますよ。
まなけん | 2025年10月12日 14:25まなけんさん、こんにちは〜
何をもって古式なのかは未だに分からないですが、値段も手頃かつ良い店ですよねぇ〜茹で玉子サービスは流石に廃止でしょうね。
ゴブリン | 2025年10月12日 16:59ゴブリンさん、
はい、この内容でこの価格は結構満足度高いです。
まなけん | 2025年10月13日 08:04
今日は大倉山にあるこの店に再訪です。とは言っても、前回行ったのは2014年ですので、もう10年ぶりです。店には開店15分前に到着。すでに5名のシャッターズです。店の脇に一台分ある駐車場に車を停め、列に並びます。定刻に開店し、最後の一席に座り表題を口頭注文です。その後には外待ちまで発生していました。メニューは表題と「豚骨醤油」の二択です。前回来た時には豚骨醤油なんてあったかなあ？あと、カウンターにゆで卵があり無料サービスだったのを覚えてるのですが、これはなくなったようです。注文を聞いていると大盛り＋岩のりが定番のようですね。
4杯/ロットで、一回転は10分ぐらいですね。2ロット目で着丼までは約20分でした。おっ、富山ブラックを思わせるような真っ黒なスープ。こういうLooksは好きだなあ。ではスープからいきます。うん、確かにこんな味でした。生姜が効いていて醤油ダレ強め。酸味もそれなりにありますが、嫌な感じではなく個性に感じられます。出汁感は醤油ダレに負けていますが、これはこれでアリですね。これが古式ラーメンのスープなんですかねえ？
麺は加水率低めの全粒粉中太ストレート。噛むとボソッとした感じが好感です。素朴な感じの麺ですが、小麦の旨さも十分に感じられますよ。
具はシンプルにチャーシュー、極太メンマ、半味玉、ネギです。どれも平均点レベルで、皆さん岩のりを追加したくなる気持ちもわかります。麺量は体感で150gくらいでしょうか？固形物はサクッと完食し、スープも体に悪いなあ～と思いながらも結局完飲してFinishです。
10年ぶりの再訪でしたが、全然色あせて見えませんでした。むしろますます個性が際立っている感じがし、好感でした。値段も10年前は680円とメモにありましたが、それから120円しか上がっていません。頑張ってますね。