21周年を記念して味噌をやると聞いて8ヶ月ぶりに関内へ。こちらの周年祭の参加は今年が初めてになる。
雨の中12:15到着すると珈琲店の前で折り返しての大行列。
いつもながらの回転の速さで1時間10分ほどで店頭付近まで来たので券売機で「小ラーメン：940円」「ネギ：150円」「コーン：150円」「バター：150円」の4枚を購入し列に戻る。やはり常連さんが多いようで行列整理の助手さんと談笑する姿が多く見られた。そして川越店の店主さんの姿もあったな。客として食べに来たのか、それとも手伝ってたのか？
並んでから1時間半で着席し声がかかったので「ニンニク」とコール。

まずはせっかくなのでスープから。赤っぽい色をしているが飲んでみると甘みが強いマイルドな味噌味で優しい味わい。関内のスープはデフォでもちょっと甘みを感じるのでらしいと言えばらしいかな。クリーミーだが思ったほど粘度は高くなく飲みやすいスープだった。途中で卓上の唐辛子を入れると相性バッチリ。
麺は関内らしくデフォでもやや硬めな食感。味噌スープとの相性はいい感じでよく絡んで持ち上げる。量は250～270g程度なのでもう少し食べたくなってしまう。
ブタは今日はいつもより随分厚切り。関内らしく柔らかく脂身もとろけるよう。時間的にブタ増しメニューは売り切れだったのが悔やまれる。
野菜はデフォだとそれほど多くなくシャキとクタの中間の食感。その上に盛られたネギがシャキシャキしていて味噌ともよく合っていた。
コーンもしっかりと甘く存在感があった。ニラキムチを追加しても面白かったかも。
後半はバターを溶かしコクをプラスしスープまで完飲。

ここ数年ずっと平日開催となっていたのでずっとありつけなかった関内の味噌。
パンチよりも優しい味わいで老若男女に愛される関内らしい味噌ラーメンで非常に美味しかった。
来年は味噌つけ麺だと嬉しいな。
接客もとてもよかったです。21周年おめでとうございます。