南大塚の『らぁ麺NOBU 川越店』さんに訪問です。

夜の部の時間帯に訪問すると、先客は1名です。
ちなみに後客は2名でした。。

入店し、券売機でまずは“瓶ビール（550円）”をポチっと♪
ツマミ用に“わんたん（150円）”と、“メンマ（50円）”をポチポチっとして、
最後に秋の限定の“4種きのこの塩まぜそば（1200円）”をポチっとします。

店主さんに「麺は後でお願いします」と伝え、カウンター席に座ると、
すぐに瓶ビールとメンマが届けられ、少し遅れてワンタンも提供されましたよ。

で、ビールが無くなったタイミングで“日本酒（400円）”にシフトします。

鳳凰美田、花邑、ばくれん、米鶴などをいただき、
ツマミには“焼き厚揚げ（300円）”、“なすの煮浸し（300円）”を頼んじゃいましたよ。

で、、
頃合いを見て、“4種きのこの塩まぜそば”の調理をお願いします。

※ちなみに現在コチラの限定は、“6種キノコと和出汁とゆずのジュレの塩まぜそば”になっています。
訪問時にも柚子のジュレが入る予定だったとの事で、別でお出しまょうか？と言われましたが、丁重にお断りしましたよ。。

で、注文後はそんなに待たずにご対麺です。

では頂きまーす！
麺は平打ちストレートの太麺で、ムチモチっとした食感です。

タレは塩ダレにキノコのポタージュとの事ですよ。
軽くドロンとしてますので、麺や具材との絡みもバッチリです。
塩気は弱めなので、それ故にキノコの風味が強めに感じられますね。

具材は、シメジ・舞茸・エノキ・エリンギの4種のキノコに、
レアチャーシュー・大葉・小松菜です。
沢山のキノコとキノコのポタージュですから、もうキノコ満載でしたね～。

で、ちょっと余力がありましたので、〆の“粉チーズご飯（100円）”を追加しちゃいましたよ。
丼にドボンしていただきましたが、キノコのポタージュと粉チーズの風味がイイ感じでマッチしてましたね。


美味しかったです。

キノコ好きには堪らない一杯でしたね～♪
間違いなく好みは分かれそうですが、限定ですしコレくらい振り切ってもらったほうがイイですね！

ご馳走さまでした。