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2度目の訪問うまい醤油返しはしじみを入れて調理したとのことで、醤油よりしじみを感じる。スープはどのくらい入れたのかと思うレベルでしじみを感じるが、えぐみ臭みはない。しじみといえば東京都の琥珀をイメージするが、こちらのラーメンの方が断然しじみを感じる。入っているしじみも大粒で満足感高し。まいった
らーめん総理大臣
らーめん総理大臣
たく☆
みーこ
やまんば弟
うまい
醤油返しはしじみを入れて調理したとのことで、醤油よりしじみを感じる。
スープはどのくらい入れたのかと思うレベルでしじみを感じるが、えぐみ臭みはない。
しじみといえば東京都の琥珀をイメージするが、こちらのラーメンの方が断然しじみを感じる。
入っているしじみも大粒で満足感高し。
まいった