Item: NOODLE MEISTER 源九 GENK
Rating: 88
Author: ヒム

88点

ヒム

9月の訪店。同僚から昨年より酸っぱいということを知らされ、食べてみたが、昨年と同じくらいの酸味。店主に確認してみたところ、意図的に酸っぱくしてはいないとのこと。昨年より辣油を辛くしたそうで、それは私も感じた。山椒の実がたくさん乗っており、香りとシビれが増して美味さがました。昨年同様にそれぞれの具材の素材の味を堪能できる美味しい冷やし中華。