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「あぶら〜麺」@あぶら〜亭 桜上水本店の写真休日13時半頃、待ち5名程度。

5分強で店内へ、着席するとすぐに半餃子のサービスが。並んでいる客にはサービスで振る舞っている様子。詳細は半カレーと合わせてカレーDBで。待つこと5分程度で提供。
麺を混ぜている最中、卓上にニンニクがないことに気づく。一口啜ると醤油ダレのキレとニンニクの香りが、タレに混ぜ込まれている様子。ツルツルの中太麺は硬めの茹で加減で美味しい。卓上のラー油と一味を足すと強い辛味とコクが増してさらに美味しい。角切りのチャーシューの存在感もありボリューム感もそれなりに。ワカメの入った味噌汁のようなスープは箸休めに。
コンディション次第だが、チャーシューあぶら〜麺にライス追加がベストかも。

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