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ラーメン(900円)麺固めスープは、ライトだが鶏油が牽引するバランス。このアプローチは珍しい。個性的で好印象。麺は、むっちりとした太麺。固めコールは穏やか。酒井製麺の麺箱有り。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。重箱の隅を突くようだが、海苔にはもうちょっと頑張っていただきたいかな。
千年
GA1
ケーン
RAMEN-ACT2
TA
スープは、ライトだが鶏油が牽引するバランス。このアプローチは珍しい。個性的で好印象。
麺は、むっちりとした太麺。固めコールは穏やか。酒井製麺の麺箱有り。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。重箱の隅を突くようだが、海苔にはもうちょっと頑張っていただきたいかな。