実に8年ぶりの訪問！
8年ぶりだけど、駅からのルートはカラダが覚えているのだ😂🍜

昨夜は初めての鶴橋コリアンタウン🇰🇷✨
住宅街の路地裏にある家族経営のお店🍻💕
カンジャンケジャンという生渡り蟹の醤油漬け
手長タコの活け作り（吸盤圧で口中痛すぎる笑）
キムチ風味のチャンコ風鍋（旨いけど量多すぎ）
などなど、スタミナ料理を堪能💖

って事で、今日はあっさり塩ラーメンにしよう🤗
麺元素の店主さんは、麺元素製麺所（タン麺）にいるのか、若い男性スタッフ３人で営業されてる🈺
メニューもちょっと変わったね〜

着丼🍜✨
やっぱり麺顔美しい🥰
清湯スープ…煮干し、鯖節、椎茸、ちょび動物系も入ってるかなあ…しみじみ旨い😋
麺はエッジの立った中太ストレートで、コシも喉越しも非常に良い😊
トッピングは、チャーシュー、青さ海苔、メンマ、白髪葱に糸唐辛子、半味玉…
青さ海苔の香りが塩に合う😍
チャーシューもメンマも美味しい😋

大阪ラーメン初心者🔰から通ってるこの店🍜
久しぶりだったけど、凄く美味かった💓

ご馳走さまでした。

情報ℹ️
ストライク軒の跡地に第一旭が出来てて、ストライク軒は、麺元素の斜向かいに新装オープン🍜
ここも行ってみたい店だ😉