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東京豚骨ラーメン屯ちん西池袋店でチャーシューラーメンをいただきました。行列ができる人気店と聞いて期待値が高すぎたせいか、スープは濃厚ながらも「ガツン！」というよりは、むしろ毎日でも食べられるような優しい旨味が際立つ、上品な東京豚骨といった印象でした。強烈なパンチを求める方には少し物足りないかもしれませんがこれはこれで飽きのこないクセになる味わいです。とろけるほど柔らかいチャーシューは脂身と赤身のバランスが良くスープとの調和を楽しめました。モチモチの中太ちぢれ麺を選びましたスープがよく絡み良い感じです活気のある店内でいただくこのホッとする味は池袋の〆や、ふとした時に無性に食べたくなる「定番」のラーメンだと感じました。
Daiju
TAKA
ザクシールド
先生
わた邉
たあ
チャーシューラーメンをいただきました。
行列ができる人気店と聞いて期待値が
高すぎたせいか、スープは濃厚ながらも
「ガツン！」というよりは、
むしろ毎日でも食べられるような
優しい旨味が際立つ、上品な
東京豚骨といった印象でした。
強烈なパンチを求める方には
少し物足りないかもしれませんが
これはこれで飽きのこない
クセになる味わいです。
とろけるほど柔らかいチャーシューは
脂身と赤身のバランスが良く
スープとの調和を楽しめました。
モチモチの中太ちぢれ麺を選びました
スープがよく絡み良い感じです
活気のある店内でいただく
このホッとする味は
池袋の〆や、ふとした時に無性に食べたくなる「定番」のラーメンだと感じました。