りょうま
ゴブリン
さんわた
hori
コメント
応援なんですか？？
理由は推測ですが、烏滸がましくもお一人で頑張っておられるお店って支えたくなりますよね！
個別調理を優先するのは味のブレを抑えるのもあると思いますが、自分の母を見ていてもフライパンが重くて大変なのよ💦と言ってるのを思い出しましたw
実家は徒歩10分くらいなので良く顔を出しますが、ご飯作る時は僕が重い物作業担当ですww
ダイエットマン | 2025年11月1日 08:02ダイエットマンさん
おはようございます。
店主さんが倒れたらしく、女将さんお一人で頑張っていらっしゃるようなので応援がてら行ってきましたw
なるほど！それもあるのですね(汗)
失礼ながらお年なので重いものは辛いでしょうしね…
^^;
ダイエットマンさんなら重いものなんてないでしょうしねw
顔を見せるのが何よりの孝行だと思いますよw
( ´∀｀)bｸﾞｯ!
りょうま | 2025年11月1日 09:04りょうまさん おはようございます。
タイミングを見て替え玉コールお気遣いもありがとうございます。
りょうまさんの優しさ伝わりますね！
またチャンス出来たら女将さんの様子を見に食べに行ってあげて下さい！
応援キャンペーン有り難うございました。
m(__)m
麺スタ | 2025年11月1日 11:59りょうまさん、こんばんは。
早くも応援に行かれましたね。
重い腰…いやいや十分フットワーク良いですよd(^^)
ラーメンもそうですが、高菜炒飯は惹かれますね〜。
グロ | 2025年11月1日 17:52おはようございます。
なかなか良さげな一杯ですね、
高菜炒めは他の方のレポ写真見ました。
炒飯よりは、ライスと合わせてみたいです。
やっぱりネコが好き | 2025年11月2日 06:44ご主人、いらっしゃらんのですか…。
夜の部は息子さん（とは言え結構なｵｻｰﾝです）が元気やけん大丈夫と思いますが、昼はもう風前の灯火かも知れませんね。
以前チャリでお邪魔して…坂がキツかった…ご夫婦と結構な時間話し込んだのが懐かしい。都内で数少ないトラディショナルな博多ラーメンのお店だけに、何とか絶メシにはならないで欲しいところです。
Dr.KOTO | 2025年11月2日 08:12麺スタさん
おはようございます。
女将さん見てたらそのくらいは考えてしまいますよねw
(^^)
いつまでもあると思うなラーメン屋！
これから出来るだけ通いますw
りょうま | 2025年11月2日 09:30グロさん
おはようございます。
いや〜なかなか重いのですよ…
今回はきっかけを作って頂いただけで…
^^;
なんかホッとするお店でしたよ。
(^^)
りょうま | 2025年11月2日 09:32やっぱりネコが好きさん
おはようございます。
まだまだ豚骨もよく分かってないのですが、美味しさと雰囲気のいいお店でしたw
お！高菜チャーハンの写真入れ忘れてた…
^^;
なるほど。
トピの高菜とライスを合わせるのもアリですねw
りょうま | 2025年11月2日 09:37Dr.KOTOさん
おはようございます。
こちらは何処から行っても坂ですからねw
確かにお昼はそんなに長くは続かないかもですね…
先生も認める豚骨を今更ながら通いたいと思いますw
りょうま | 2025年11月2日 09:40りょうまさん、
戸越銀座にお住まいになっていたんですね。
濃くて面白い街ですよね。
まなけん | 2025年11月3日 06:19まなけんさん
おはようございます。
以前には近くに住んでおりましたw
このあたりは昔から面白い街が多くて楽しいですねw
りょうま | 2025年11月3日 07:12
とはいえ、知ったからといってすぐに来るかと言えば重い腰が上がらず、麺スタさんのレビューでやっとこさ応援の為にこちらへ。
(^_^;)ｵｿｯ
店に着くとやはり女将さんお一人でした。
頼むものは決まっていたので掲題をお願いします。
ほぼ同じタイミングでお一人入ってきて同じ注文だったので一緒に作られるのかと思ったら半高菜チャーハンまで別々に作られてましたね。
効率を取られるお店がほとんどですが、こういうお店は好きですね。
決して効率を求める事が悪いという話でもありません。
(^^)
あっという間に提供されたラーメンの後にチャーハンは作られていたのでパチリして先に頂きます。
スープは匂いはそこそこですが比較的にあっさりした豚骨なんですね。
極細麺はカタメでお願いしましたが、パツサクとした食感で感覚としては普通の茹で加減。
スープともよく合っている気がします。
豚バラチャーシューは2枚で脂はトロッと肉は噛みしめるタイプで美味しいですw
多めのキクラゲとネギも嬉しいですねw
遅れてきたチャーハンはしっとりタイプで家庭的な感じw
このあたりでお二人入られてきたのでラーメンとチャーハンを交互に食べながら女将さんが落ち着いたタイミングを狙い替え玉をカタメでお願いします。
カエシを出してくれて「麺を入れてからから足すと調子いいよ」と教えてくれますw
(^^)ｱｻﾞｧﾏ~ｽ
紅生姜、胡麻、カエシを加えて食べますが応援とは言え自分にはここまでで腹パンです…
完食完飲でご馳走様でした。
後会計を済ませると女将さんより「いつもありがとね。また来てね」なんて言われますが初訪なんです…
(T_T)
その言葉通りになる様に、これからなるべく通いますね。
(^^)
美味しかったです。
ご馳走様でした。