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22時だというのに7人待ち。20分ほどで入店。注文するタイミングがよく分からず、店主さんから聞かれて注文。着丼してスープをひと口。塩けの効いたスッキリとしたスープに背脂がコクを与えていて、パッツン細麺によく絡んで旨い。チャーシューは絶妙の味付けですこぶる美味。ニンニクを入れ忘れていたようで、店員さんに声を掛けて追加。ニンニクを混ぜると風味が増して更に旨さがアップ。スープを飲み干して完食。食べ終わって外に出ると、相変わらず10人ぐらいの行列。
のぼった
りょう
40Clockers
たいはくさん
注文するタイミングがよく分からず、店主さんから聞かれて注文。
着丼してスープをひと口。
塩けの効いたスッキリとしたスープに背脂がコクを与えていて、パッツン細麺によく絡んで旨い。
チャーシューは絶妙の味付けですこぶる美味。
ニンニクを入れ忘れていたようで、店員さんに声を掛けて追加。
ニンニクを混ぜると風味が増して更に旨さがアップ。
スープを飲み干して完食。
食べ終わって外に出ると、相変わらず10人ぐらいの行列。