西荻窪駅から少し歩いたところにあるお店！
ミシュランガイドビブグルマン（価格以上の満足度を得られる料理）に8年連続掲載されたり、食べログのBRONZE（全国のラーメン店で15店舗のみ）に選出されたり、麻布台ヒルズに出店したりと東京でも指折りの名店です

外観内観と個性的ですね
現金のみの注文制です（後払い制）
今回は「軍鶏そば」を注文しました

スープは軍鶏の風味を全面に感じる奥深い味わいで、後を引く美味しさがあります
濃い色をしていますが、乾物の甘味も感じる飲みやすい仕上がりとなっています
麺は小麦感強めなストレート麺で、スープを丁寧に持ち上げてくれますね
適度な味付けのトッピングを堪能して完飲完食です
印象としては神奈川の鶏喰と近いです

ミシュランガイドビブグルマン（2016-2023）
The Tabelog Award BRONZE（2020-2021）
TOKYO百名店（2017-2022,2024）
JAPAN RAMEN AWARD 14位 （2016）
TRY新店総合4位（2015-2016）
TRY新店醤油4位（2015-2016）
食べログ3.79 杉並区9位
ラーメンデータベース96.504 杉並区7位

個人評価90点/個人差：小〜中