mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12942857077.html

11月上旬の休日、兼ねたからＢＭしていた【丸善】を訪問。
本屋さんではありません(笑)
1969年創業の油そばの老舗。

場所は武蔵境と東小金井の中間で元祖油そばの「珍珍亭」の裏側。
『珍珍亭』が「表油」、『丸善』が「裏油」と呼ばれているようです。

通常は日曜祝日が定休日ですが近くの亜細亜大学の学園祭が行われるため臨時営業を確認しての訪問でした。

建物は創業55年の歴史を物語るもので、店頭の暖簾の代わりに創業55周年のＴシャツが飾られていました。ご家族3人なんですね。

店頭には㈱あさひやの麺箱があったのでこちらの麺を使用していると思われます。
㈱あさひやは昭和40年創業の東村山市久米川町の製麺所です。創業から60年ですね。

到着時10:55ですでに開店しており先客2名。

店内は厨房前にカウンター席6席と2人卓×3。
Ｔシャツに描かれていた店主さん、奥様、息子さんの3人体制。
店主さんは70代と思われ創業者なんですね。
お客さんとの会話の中で知りました。

店内にはサインの色紙が沢山あって、橋本竜太郎、菅直人、梅沢冨美男や野球選手のサインがいっぱい。

メニューはカウンターの上の方に貼られています。
こちらのお店の人気メニューは油そばとみそチャーハン。
この2品のセットメニューがあり滞在中、全員がこのセットを頼んでいました。

店主さんに口頭で「ビールとセットお願いします」とオーダー。
耳が遠いので大きな声で注文してくださいと張り紙がありました。

卓調は醤油・酢・辣油・胡椒・辛味。

まずはビールが到着します。グラスもヒエヒエ。

グラスに注いでグビッとやると生き返りますね。
後客がゾロゾロ入って来て満席になります。
普段営業していない日なのに人気があるんですね。

調理はみそチャーハンは店主さん、油そばは息子さんが担当しており、チャーハンの出来上がる時間を見計らって油そばも完成させ同時提供です。

油そばは1玉で(大1.5玉）(特大2玉）も差額払ってＯＫです。
チャーハンもちゃんと1人前ありますね。そしてスープ付。

油そばは中細麺にチャーシュー、メンマ、もやし、ワカメ、ネギのトッピング。
見た目が地味で寂しいので「やっちまった」かなぁ～と思っちゃいました。

全体をグリングリンとかき混ぜていただきます。

ズルズルズルズゥゥゥゥ～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

モッチリした麺に醤油ダレ＆油が絡みつき、まったりしてメッチャ美味しい！

そこまで期待していなかったんですがこの油そば大好きですね。
油はラード？背脂？わかりませんが好きな味わい。
隠し味で味噌も使っているかな？

武蔵野油そばの名店と言われるお店は色々ありますが、宝華も美味しかったけどまた異なる味わいで美味しい油そばです。
宝華は塩だれですがこちらは醤油ダレ。

これは珍珍亭も食べに来なくちゃいけませんね。
武蔵野油そば美味しいですね。

麺は中程度の太さで加水高めの麺を茹で切っているのでモチモチ食感でこれも好み。
具材は多くありませんがワカメやネギが好相性。

もやしはシャキ感が残っており麺のモチモチと好対照で食感がいいですね。
メンマも何気に美味しいし。

途中で辣油と酢で味変すると食べるのが加速します。

チャーシューは豚バラ肉の煮豚でホロ柔で油そばに合いますね。

もう一方の人気メニューのみそチャーハン。

店主さんが中華鍋で確り炒めており、ややしっとり系の炒飯です。

具材はチャーシュー、ネギ、ナルト、卵で味噌はほんのり香る程度で味噌味噌していません。
言われなければ普通のチャーハンと思っちゃうくらい。
ナルトのピンクが色あいのアクセント。
たっぷり1人前あるので油そばとチャーハン食べると腹パンです。

チャーハンをいただく合間にスープを挟んで丁度いいですね。
スープが付くのがありがたいです。

完食＆完飲してＦＩＮＩＳＨ。
思っていた以上に油そばが美味しくて癖になる美味しさでした。

亜細亜大学の学生も多く、5年前までは出前をやっていたので部活の部室迄運んでいたそうです。
社会人になったお客さんが懐かしくて来る方も多いらしく、この日も店主さんとあの部室はどうなったとかあのクラブは無くなったとか復活したとか話していました。

武蔵野油そば＆みそチャーハンに満足し、後会計をして退店。
この日は珍珍亭は休みで閉まっていたので、また今度来てみましょう。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ