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「ラーメン定食・ヤワ(¥750)」@博多食堂 新宿店の写真11/3 12:00少し前に店着して外観をパチリと撮って入店、券売機らしきものはありましたが『ご注文はお席で伺います』と書いてありそのまま空いているカウンター席へ。メニューを見てみると、11:00〜14:00まで『ランチ定食』がありそちらを「ヤワ・ごはん・中で」と口頭注文。ヤワの茹で時間は60秒、あっという間にごはんともに着丼。まず卓上の辛子高菜をごはんの中央に凹みを作り埋め込み、軽く擦り胡麻をかけます。見回すとニンニクが見当たらなあったので「すいません、ニンニクください」と声を掛け、クラッシャーで2粒絞り出したのをこれもごはんに乗せパチリと撮っていただきます。

ごはんと辛子高菜を少し取ってパクリとひと口、ややカタめでしたので少しスープを移して最初からしっかり混ぜ合わせてから数口食べた後麺に移行します。ヤワ指定にしましたが感覚としては普通の茹で加減、ネギと絡ませたり木耳と絡ませたりしながら啜っていきます。合間に辛子高菜ごはんをパクつき、スープで辛みを緩和させながらまずごはん完食。少し残った麺もそのまま啜りきり、スープは8割ほど飲んでごちそうさまさま。

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コメント

どもです。
辛子高菜ご飯好きすぎてニンニクまでたどり
着けていませんが今度試しますね。

こんばんはぁ~♪
新宿も渋谷も場所がちょっと遠くて中々行けません。
会社近くにあると通いますね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年11月18日 22:04

うわぁ~!

コレはナイスなセットですね。
最近、豚骨を食べても替玉よりもライス付けて食べる機会が増えてます。
もちろん辛子高菜があれば最高。
ちなみに昔はバリカタで頼んでいた事が多いかったですが最近自分もヤワで他の事が多いです。

バスの運転手 | 2025年11月19日 07:20

こんにちは。

定食とするには少し寂しいビジュアルでしょうか。
ラーメン、ライスサービスでよさそうです。

glucose | 2025年11月19日 09:00

おはようございます^^

この後ニンニク大量にクラッシュしまっせー!
という感じが滲み出た写真ですな😂

としくん | 2025年11月19日 09:08

こんにちは。
定食にすると100円お得なんですね~
次回、まんぷく定食行っちゃってください。

kamepi- | 2025年11月19日 13:42

せまかっちゃんと同じ系列でしたっけ?
左上のニンニクは加点ポイントかと。

おゆ | 2025年11月19日 15:52

こんばんは。

仕様はせまかっちゃんと同じ、と言うかココが発祥。
濃く麻呂も同系統にはなるのかな。
ラーメン定食とは言っていますが、ランチタイムライス無料なんですが
餃子などと合わせているのでその呼び方のようです。

やっぱりネコが好き | 2025年11月20日 00:18

ここも濃麻呂系、つまり、せまかっちゃんと同経営ですね。
渋谷で訪問した事ありですが、濃麻呂とは別のスープで営業スタイルも全然違くて、感心させられたものです。
そう言えば最近、せまかっちゃん行ってないなあ…。

Dr.KOTO | 2025年11月23日 16:51

KOTOさん、こんにちは。

ここへ行ったので、せまかっちゃんにも行きました。
ライスへの盛り方は、寸分違わぬようにニンニクは2粒使用。

やっぱりネコが好き | 2025年11月23日 17:54