平日18:40に訪問、待ちなし。

柏店、上野店は何度も訪問しているけど水戸店は初訪問。
食券買うときに無料トッピングが選べ、野菜普通、ニンニク普通、背脂増しを注文。
生卵を買い忘れたので店員さんに伝えると“現金でもいいですよ～”と優しいお言葉が、、、こんなサービスが地味に嬉しい。
クタ気味の野菜は通常でも相当な量だけど味付きアブラがメチャ美味しくて箸が止まらない。増しのアブラは別皿で提供してくれるので贅沢に使える。
スープは乳化系の豚感強めな味わい、醤油のキレもあり重たさを感じない美味いスープ。
麺は極太、インスパイア系のワシワシ食感でコシもありナイスな麺。
焼豚は肉厚のホロホロで味も良く食べ応えも十分。
生卵にディップさせて食べるとマイルドになるのでオススメ、更にそこに別皿アブラを追加ディップする反則級の食べ方はもっとオススメ。
卓上のブラックペッパーや一味で味変を楽しむのもGOOD。
夜飯にしては食べ過ぎたけど、味も量も大満足の一杯でした。
駅近にあって立地も良いので水戸来たときはまた食べたい。

美味し！！
ご馳走さまでした。