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M冠で新作の「ほたて」を食べようと来てみたら、店頭にはシャッターが！「イベントのため明日まで臨休」との貼り紙。雨も降っていたので近くのこちらに変更。こちらのお店のことはあまり知りませんでしたが、店看板からして見るからにH田系ですねえ。麺も菅野製麺だし。新味はなさそうだけれど、味は安定して安心できそうなので決定。入店し、券売機で基本の醤油をポチッ。コンパクトな店内、ご主人のワンオペで女性がサポート。明らかなH系ですが、INGがコンサルなんですかね、それともFCシステム？何軒か似たようなお店があるけれど・・・。着丼、鶏豚２種のチャーシュー、メンマ、海苔、青ネギがトッピング。麺は全粒粉入りの中細ストレート、シャキッシャキッとして歯切れが良い。鶏出汁の強いトロリとした濃厚清湯醤油味スープ。力強い醤油の味わい、たまに味わうと美味しい。
タバサ
ぼらぼらら
マサキング
ひでき
なまえ
雨も降っていたので近くのこちらに変更。こちらのお店のことはあまり知りませんでしたが、店看板からして見るからにH田系ですねえ。麺も菅野製麺だし。新味はなさそうだけれど、味は安定して安心できそうなので決定。
入店し、券売機で基本の醤油をポチッ。コンパクトな店内、ご主人のワンオペで女性がサポート。明らかなH系ですが、INGがコンサルなんですかね、それともFCシステム？何軒か似たようなお店があるけれど・・・。
着丼、鶏豚２種のチャーシュー、メンマ、海苔、青ネギがトッピング。
麺は全粒粉入りの中細ストレート、シャキッシャキッとして歯切れが良い。
鶏出汁の強いトロリとした濃厚清湯醤油味スープ。力強い醤油の味わい、たまに味わうと美味しい。