pvs aka duff
Stag Beetle
しゃとる
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コメント
西大島にこんなお店があったとは
全くノーマークでした。
なかなか良さそうですね。BMです
YMK | 2025年11月21日 08:24おはようございます。
出来立てほやほやお店舗ですか。
昼営業のみかぁ……でも狙ってみたい暖簾ですねぇ(*'ω'*)
ザクシールド | 2025年11月21日 08:58こんにちわ。
お付き合いある方々のラーメンのレポは今一つな感じでしたが昆布水つけ麺は良さげですね～♪
確かに今時、この感じで1000円はお値打ちですね。
バスの運転手 | 2025年11月24日 11:19写真からでも伝わる、この変化。明らかにチャーシューの気前が良くなってますね。前はホントにペラペラかつ、途中でこそげた感じの酷い切り方でしたから…ｗ
西大島の、更に路地裏。完全に冒険ですよね、この立地でラーメン屋さん。頑張って欲しいとは思ってますので、他サイトの写真含め、動向注視します。
Dr.KOTO | 2025年11月24日 16:02ＹＭＫさん
ワタシも他の方のポストで知りました。
営業時間が不安定な感じがするのでインスタ確認してから行くのが吉です＾＾
pvs aka duff | 2025年11月24日 20:45ザクシールドさん
なんか夜も時々やってるみたいですよ・・・
詳しくはインスタで・・・ｗ
pvs aka duff | 2025年11月24日 20:47バスの運転手さん
そうですね・・・びみょーなポストが多かったのですが、近所だったので・・・
いや、全然良かったです！ｗ
pvs aka duff | 2025年11月24日 20:48Dr.KOTOさん
チャーシュー、肉の品質も高そうなウマ味でした＾＾
この場所は・・・駅は近いのですが厳しい戦いの予感です。
pvs aka duff | 2025年11月24日 20:49
PayPayの使用を申し出ると女性店員さんが対応してくれました。
麺：正方形な断面のストレート細麺、モチカタな食感は最後まで続きます。麺量は230g前後か、昆布水はとろみがあり昆布の出汁がしっかり出ています
つけ汁：醤油と魚介系がそれぞれ良いバランスで主張し合うウマつけ汁。ある程度の滋味深さも感じ、シンプルにウマい
具：豚ロースは低温調理タイプで肉味が強い、メンマと鶏ムネ肉は普通な品質
卓上の昆布酢は酸味がありながらもカドがなく円やかなタイプでシメにバッチリ、完食完飲でフィニッシュです。
麺/昆布水/つけ汁/豚肉がかなり好みでした、これで1,000円ならお値打ちです。が、麺量を大盛にできたらもっと嬉しいかな。