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「ラーメン(800円)」@横浜ラーメン厨房 うえむらやの写真ラーメン(800円)麺固め
スープは、とてもライト。化調全開バランスか。
麺は、中太で家系ラーメンの麺としては細めな部類の印象。やはり、もうちょっと太い麺で食べたい。
具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。ほうれん草が固茹でなのは個性的。
ちなみに12:45着、店内待ち4人目、着丼が12:54。店内広いので、回転率は良かったです。

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