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「らーめん大➕辛いやつ」@自家製麺TANGOの写真11月16日(日)
何時もは開店前に並ぶものの
娘を駅まで送ってあげる事にし
到着したのは丁度昼の12時でした

タイミング良かったのか中待ちこそあるものの
外待ちはなく結果的には何時もより並び時間少なめ

さて、今回はらーめん大に辛いやつを購入

ワンオペながらも端午さんの流れる様な作業
ワンオペ大変そうですねと言うと
もう慣れましたとの事

さて、気持ち多めに入ってますと配膳

麺は自家製麺で程良い弾力でムニュとした食感
スープとの絡み良いとても美味しい麺ですよ
気持ち多めとの事で何時もありがとうございます😭

スープはマイルドな濃厚感のある鶏ポタージュ
鶏の旨味を閉じ込めた粘度高いスープで
本当にこのままでも十分美味しいなのですが。。、。

自分は途中、ここに魚粉を加えるですよ
スープに和テイストも拡がって素敵な味変に!
魚介も鶏白湯に合うと思える味わいなんです!

そして途中、更に辛いやつをぶっ込みます
ガラリとスープが変わるのですが
旨辛で魚粉、辛いやつでドロドロテイストに
それこそ終盤は食べるスープの様になるんです!

でも。。。それがまた良い!いいんです!
味変3段活用で食べるのがキング流- ̗̀👑𓈒𓂂𓏸
個人的にはめっちゃオオスメな!

チャーシューはホロトロとても美味しいやつ
メンマは材木系でこれまた美味しいメンマ
ネギと玉ねぎダブルも嬉しいところ

ダメだダメだと思いながら
スープを9割程飲んでしまった💦

まあ、でも1口残したのがダイエットポイント?

狼煙DNAを受け継いだTANGOさんに大満足ぷふぁ

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おばんです ども。

一見 二郎系少なめ ネギ多めが美味そうですね。

隣の奴を入れないと 辛くならないのですか?

村八分 | 2025年11月18日 21:27

キングさん、こんばんは

材木メンマの存在感が凄い👏
こんなん出来るんだったら最初から言ってよ〜でしょうね(笑)
辛いやつはジャスティスですよね!

ひゃる | 2025年11月18日 21:44

こんばんはぁ~♪
濃厚な鶏白湯は飽きが来ちゃうので
この魚粉と辛味の味変は良いですね。
辛いのも色々種類があるともっと嬉しいですね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年11月18日 22:16

こんばんは〜
濃厚な鶏白湯なんですね。
魚粉と辛味でガラっと変わりそうです🤔

NORTH | 2025年11月19日 01:18

おはようございます

鶏白湯のポタージュですか。
ポタージュに関してはノーコメントさせて頂きます(笑)
煮干しからの辛いやつ味の三段活用は楽しめて凄く良いと思います。

黄門チャマ | 2025年11月19日 04:41

おはようございます、村八分さん
辛いやつ入れないと辛くないです
辛いやつ50円、超辛いやつ150円です!

キング | 2025年11月19日 07:30

どうもです。

辛いやつ良いですね。
先日教えて貰った「日高屋」サンの「秘伝の辛味噌」もマジで気に入りました。
濃厚な鶏白湯にも合いそうです♪

バスの運転手 | 2025年11月19日 07:49

おはようございます

何となくキングさんのコチラの過去レポ拝見したら、
ほぼほ『辛いやつ』をトッピングしていますね。
キングさんって辛い物好きでしたっけ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年11月19日 08:28

こんにちは。

こちらはキングさんの後追いしていったお店。
あのドロドロスープを9割飲んでしまうとはさすが濃厚民族です。

glucose | 2025年11月19日 08:53

こんにちは。
スープ1割残しは少しダイエットポイントとしては弱めかもですね😁でも濃厚鶏ポタージュなら仕方ないです!!

poti | 2025年11月19日 11:42

こんにちは。
濃厚鶏白湯に辛味の味変はナイスですね~
ダイエットポイント、かなり苦しいかな?

kamepi- | 2025年11月19日 13:36

こんにちは😃

そうそう、私が昨日上げた鶏白湯も
魚粉とか有ればもうちょい楽しめたのに。
ところで此方と言えば思い出すとなみさん、
お店閉じてどうしてることか…。

としくん | 2025年11月19日 16:57

9割も飲んじゃうくらい美味しかったってことですよね。
私も最近、辛いラーメンに復活しようかと思っています。
ドンキタに行ってた頃は、辛ラーメンが多かったんですよ。

きゆう | 2025年11月19日 18:00

Hola!
店主さんのオペや接客が気持ちよかった記憶 再訪はできてませんが、鶏白湯に魚粉や辛味!いいですね それならいけるかも❗️

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年11月19日 22:13

こんにちは~
味変三段活用いいですね!
美味しいスープはついつい完飲しちゃいますw

らーめんじじぃ | 2025年11月21日 13:37