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「中華そば」@創作麺ひとすじの写真こんにちは!つゆラーメンです!
今回も気になっていた宿題店へ!

〜注文品〜
中華そば

スープは出汁の旨味がしっかりしたタイプで、動物系のどっしりした旨味の上に魚介系の旨味がありますね。どちらもバランスが良く丁寧なスープの印象です!
醤油もバランスを損ねることなく程よいキレで飲みやすいです!
麺は低加水のものでパツパツと歯切れがよくストライクな固さです!
待ち時間に飴ちゃんや飲み物もいただきホスピタリティも溢れるお店で素晴らしかったです!
また行きたいお店ですね!
ご馳走様でした!

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