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2025.11.20昼 背脂煮干し昆布水つけそば 大盛…1350円、焼豚TP…300円、和え玉 1玉…300円2025年ラーメン450杯目11月上旬より提供中の限定メニュー。昆布水シリーズ専用に新作したという平打麺の、ピロピロとした口当たりに昇天！キレの良い煮干ダシと昆布水による旨みの相乗効果を、背脂が甘美に彩る構成。昆布水と背脂、こんなに合うモンなのか！そこをネギがキリリと引き締めたり、焼豚の薫香が混じる事で野趣味を帯びたりと、茹で前300gの麺量でも一瞬たりとも飽きさせない時系列変化がマジで楽しい。最後に昆布水と融合させたつけ汁を、和え玉に投下したり、雑炊に使ったりと、シメまで最高。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
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2025年ラーメン450杯目
11月上旬より提供中の限定メニュー。
昆布水シリーズ専用に新作したという平打麺の、ピロピロとした口当たりに昇天！
キレの良い煮干ダシと昆布水による旨みの相乗効果を、背脂が甘美に彩る構成。
昆布水と背脂、こんなに合うモンなのか！
そこをネギがキリリと引き締めたり、焼豚の薫香が混じる事で野趣味を帯びたりと、茹で前300gの麺量でも一瞬たりとも飽きさせない時系列変化がマジで楽しい。
最後に昆布水と融合させたつけ汁を、和え玉に投下したり、雑炊に使ったりと、シメまで最高。
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