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90点
中華そば並➕ライス（1100）[ラーメン/醤油]
西町大喜 とやマルシェ店（富山県富山市）Menzo

「中華そば並➕ライス（1100）」@西町大喜 とやマルシェ店の写真富山ブラックの元祖
ウマイマズイの話でなくて、これが元祖富山ブラック
見た目の割にはまろやか、なんてよくある話は通用しない

家系をカタメコイメオオメで食べる私が
絶対スープ完飲無理！と一口目で確信

チャーシューや味玉に味を染み込ませるタレが、そのままスープになってるかのよう

そして普通なら濃厚ラーメンの箸休め的なメンマが最強！
塩舐めてるようです

あ、あと麺うまい
カタメで低加水麺は噛めばスープのせいか甘みを感じます

これは食事というより、アトラクションを体験したような衝撃的な一杯でした

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