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コメント
飲んだ後でもチャーシューの臭いに気がつくって事はシラフだとそれなりな臭いなのでは？とビビります....w
僕の妻は「ラーメン屋は現金に囚われているw」とよく言ってますが、そんな店が確かに多いですよね。
クレジットとか電子決済って決済手数料が2%前後もってかれますから、経営的には大きいですよね....
解るけど困るし困るけど解るから大変ですww
ダイエットマン | 2025年12月3日 10:46りょうまさん、こんにちは。
ザギンは暫く行けてませんね。💦
少し外れですが、此処は知らなんだでした。
はやし田さんみたいな麺顔で、良い感じですよね。(^^)
この系でも遅くまでやってるんですね。
グロ | 2025年12月3日 12:23りょうまさん こんにちは。
ザキンでの〆ラーとは流石ですｗ
確かにこの価格は良心的でザキンらしくないですね！
見た目はめちゃくちゃ美味しそうですが、
あまり好みじゃなかったようですね。⤵⤵
チャーシューは香り漬けされてるんですか？
(・_・?)
麺スタ | 2025年12月3日 15:33ダイエットマンさん
こんばんわ。
スープは美味しいのにトッピングが残念と言うか？なんでしょう？作っているというか組み立てている感を感じましたね…
^^;
自営業は予想以上に大変ですよね。
例えそれが資本系だとしても単価が低ければ手数料はデカいですしね…
^^;
日本が現金無くなりづらいのは年寄りが考えたシステムの問題も大きいように感じますね。
りょうま | 2025年12月3日 22:25グロさん
こんばんわ。
さすがですねぇw
なんか関わってるみたいですよ？
素人ゆえ詳しくはありませんけどw
なんでしょう？極端に言うと、美味しいラーメンをロボットが作るとこんな感じなのかもと思わせてくれる一杯でしたかね…(汗)
語弊ありすみません(汗)
りょうま | 2025年12月3日 22:34麺スタさん
こんばんわ。
ホントは新橋寄りのお店に行ったのですが、やってなく…
^^;
ですよねぇ!見た目は良かったしスープは美味しかったのですが？
たまたまなのか残念な一杯でしたね時間も遅かったのもあるのかもしれませんが…
りょうま | 2025年12月3日 22:38八丁目は、20年前の時点で既に安っぽいキャバクラや呼び込みが横行する町に成り下がってましたが、今の様子はどんな感じなんでしょう。ちょっと興味ありますね。行く気はありませんが…ｗ
朝6時までの営業となると、周りの店が朝方まで営業している、と認識するのが妥当でしょうか。より安っぽさが進んでいる…？ ｗ
昔は、夜中まで営業しているラーメン店なんて、じゃんがら（中央通りの東側）しかありませんでした。時代は変わったものです。
Dr.KOTO | 2025年12月7日 07:34Dr.KOTOさん
おはようございます。
より安っぽさは進んでいますね。
自分的にはちょっと新宿のような感じがしましたw
銀座のじゃんがらありましたねぇw
久しぶりに行ってみようかなw
りょうま | 2025年12月7日 08:09
普段は外で飲まなくなってきましたが、たまには仲間と飲んだ後にこちらへ。
遅くまではやっているお店を事前に物色していたのは間違いありませんがw
外国人店員さんお二人で男性の方はなかなか日本語が上手な方で女性店員さんはほとんど喋れない様子。
基本、母国語で話しています。
自分の後から入ってきたアフター？なのかカードが使えるか聞いてましたが現金のみと分かると「じゃいいですぅ～」とリアルAirペイさながらw
^^;
そりゃこんな銀座の飲み屋街にあれば聞く人もいるでしょうかw
セルフのお水は常温でちょっと残念…
カウンターに座って見ていると明日の分も含めた仕込み作業をしながら忙しそうです。
5分程で提供となります。
おっと！自分好みのビジュアルにテンション高めになります。
(^^)
スープは蘊蓄によると鴨と大山鶏と水、数種類の醤油を使っているようで、多めの鶏油と合わさりキリッと醤油で美味しいです。
ストレート細麺はツルパツ食感で若干、硬めの茹で加減。
本来なら、こういう麺は好きなはずなのですが、なんとも言えない歯応えがちょっと好みから外れます。
(?_?)
2種のチャーシューは薄い低温調理と煮豚でしたが、臭いや甘さがちと残念…
材木メンマはザキジャク食感でちょっと甘辛な味付けがアクセント。
サクッと完食。
この場所でこのお値段はコスパは悪くないかと感じましたがデフォで良いのかもと思いましたw
夜のザギンも昔とはだいぶ雰囲気も変わりましたねw
美味しかったです。
ご馳走様でした。