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2025年12月1日訪問。荻窪『蛤麺 しちり』へ。◆貝麺 塩 特製 (¥1,230)麺は、細麺。具は、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、鶏むねチャーシュー、味玉、紫タマネギ、九条ネギ。スープは、蛤・浅利・帆立を強火で炊いた貝白湯スープに、さらに大量の帆立を追加して炊いた「貝のみ」スープ。とのこと。なかなか美味し。麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
お志乃
やっぱりネコが好き
D.ニコルソン
タバサ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
荻窪『蛤麺 しちり』へ。
◆貝麺 塩 特製 (¥1,230)
麺は、細麺。
具は、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、鶏むねチャーシュー、味玉、紫タマネギ、九条ネギ。
スープは、蛤・浅利・帆立を強火で炊いた貝白湯スープに、さらに大量の帆立を追加して炊いた「貝のみ」スープ。
とのこと。
なかなか美味し。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。