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81点
濃厚煮干蕎麦[ラーメン/煮干し]
麺処 にぼし香（東京都中央区）汐留次郎

「濃厚煮干蕎麦」@麺処 にぼし香の写真濃厚煮干蕎麦 1,100円。水天宮駅から箱崎方面水天宮入口先。平日13時15分空席あり。店内券売機。ただし夜営業はラーメンと酒と料理、完全キャッシュレスとのこと。水ははピッチャーカウンター上。レアめチャーシュー、ピリシャキの刻みタマネギのみのトッピング。セメント系というが、その中でも見た目は一番クラスのセメント色、工事現場の色のスープ。麺はストレートパツ系、量はもう少し欲しいが。全体的に想定内、特にここならではのポイントは無い。

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