夜が氷点下近くなると冬キャン民としてはいよいよ本格的なオンシーズン。
千葉市内の牧場キャンプ場へ向かう途中、お気に入りのこちらでランチといきましょう。

11時39分の到着で、先客7名。
平日ですのでそれほど混みあってないかな…
と思いきや、その後続々車が押し寄せ外待ちが出来てましたねｗ
メニューを拝見し、寒い日なので中華そばや味噌に浮気しそうになりますが…
今回は未食の「油そば大 1,080円」に「焼き餃子5ケ 500円」をオーダー。

スタッフさん方は男女4名で切り盛り。
注文取りに配膳、お会計など慌ただしい中ですが皆さん丁寧な接客は保たれてて雰囲気の良さは相変わらず。
注文から7分ほどで配膳されました。

麺は浅草開花楼製の中太ストレートタイプ。
これはラーメンの方と共通かな、歯触りむっちり伸びやかで油そばとしても秀逸。
醤油ダレに少量のスープを合わせているようで、出汁の風合いが鼻を抜けていきます。
このぽてっとした油分のコクがまたいいなぁ…
麺量は大で2玉320gかな？これ単品ならやはり大にしてボリューム感を楽しむのがオススメかと。

具はチャーシュー・卵黄・生姜・メンマ・刻みネギ・刻み玉ネギ・海苔。
チャーシューは肉身と脂身とのバランスが取れてて、短冊状にカットされているので麺と絡めやすい。
卵黄のマイルドさとネギ、玉ネギのシャッキリ感も良いアクセントですね。
そして生姜の演出がニクいですねぇ、元々デフォのラーメンでも入ってますが同じく細切りのがイン。
そのままでも辛さは無く豊かな風味と香りで丼全体を彩ってくれている印象。
海苔やメンマなどもあって、具材の種類はベーシックながら高次元に機能していますよ。

卓上には醤油・酢・ラー油・WP・一味・おろしニンニク。
やはりここはおろしニンニクでしょう、風味付けして勢いUP。
一味を足したりWPを振ってスパイス感を加えるのも向いてるかと。

焼き餃子は中サイズのが5個。
焼き立てジューシーですし、餡の深い味わいや皮目のパリッと感も素晴らしい。
500円と少々お高めですが価格以上の満足度がありますね。

うんうん、非常にバランスに秀でた一杯でしたね。
ここは麺自体が美味しいですし、つけ麺や油そばにしても向きなのかも。
また寒い時期にお気に入りの味噌あたりを食べに来なきゃ♪

ご馳走様でした。