2025年12月8日(月)　13∶28 満席(11席)　待ち前9後続々
JR京浜東北線さいたま新都心駅下車徒歩8分ぐらいにあるお店。
近くまで行くと行列しているのが見えます。
初めて伺ったのですが、どうやら食券は先に買ってから並ぶ感じみたいですね。
見渡しても食券を先に購入との記載がされていないので記載されていると嬉しいのですが別に買ってからまた並び直す訳でもありませんのでそこは安心です。
券売機は店に入り右手にあり現金にて食券を買い、少し中で待たされてから席が空いたので案内されました。
食券を店員さんに渡すタイミングで好みを聞かれますので麺硬めをお願いしました。
なんとライスが無料で太っ腹、もちろんお願いしました。
少ししてラーメン到着。

スープは醤油感やや強めの濃厚豚骨醤油で豚骨の濃度も申し分なくややトロみがあってなかなかいい感じ。

麺は酒井製麺の中太ストレートでモチッとした弾力あるもの。

具はほんれん草¥100を購入していたので多めにしっかり摂取。それとネギ。
チャーシューはやや硬めの食感で、海苔3枚とライスのお供に楽しむ。
なかなかの味わいの家系ラーメンで良かったです。