12月11日（木）。
らーめん3000さんで至極の一杯をいただいた後、せっかく都内に出てきたのでちゃん系巡りの続きをしましょう。
駒込から池袋へ移動し13時外待ち5名に接続し10分後着席。
中華そば950円をクレジット払い。
店内はコの字型カウンター15席くらい、テーブル2卓の作り。
すれ違うのが大変なくらい狭い店内。
厨房も広くないのでお店の方々も大変そう。
男性2名、女性1名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープはちゃん系定番の豚清湯。
透明感のある濃い醤油色。
塩分濃度適度で化調やや強めでしょうか。
ラード層厚めなので終始熱々。
卓上の刻みニンニクを投入して最終調整します。

麺も定番の微ウェーブ平打ち麺。
麺肌艶やか。
連食のためか麺量は200gくらいに感じました。
新宿達磨製麺製。

具材は刻みネギ、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは端豚でブロック状。
個人的にはちゃん系のチャーシューは薄くスライスされていた方が好みです。
まあたまたまなのかもしれませんが。
肉の旨み自体はかなり抜け落ちていて一部筋っぽいので少し残しました。

白めしは150円で別料金。
ビックリマークが付くお店はこちらだけ。
ロマンス通り沿いで需要は多いのでしょう。
ごちそうさまでした。


既訪店
高円寺 ともちんラーメン(2024年8月18日)
新橋ニューともちん(2024年9月19日)
新橋ニューともちん 神保町店(2025年4月1日)
神田 ちえちゃんラーメン(2025年4月27日)
虎ノ門 たきちゃんラーメン(2025年6月13日)
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京都あきちゃんラーメン(2025年10月25日)
浅草 生田庵(2025年11月7日)
川口トラちゃんラーメン(2025年11月25日)
池袋 ひろちゃんラーメン!(2025年12月11日)

未訪店
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新橋 はるちゃんラーメン
下北沢 なおちゃんラーメン
新宿 シンちゃんラーメン
中野 邦ちゃんラーメン
小滝橋 クマちゃんラーメン
邦ちゃんラーメン 両国店
中華そば専門 邦ちゃん 新小岩店
新宿ナギチャンラーメン
新橋ニューともちん 川崎駅前店
渋谷かっちゃんラーメン
なぎちゃんラーメン 元住吉店
新橋ニューともちん 蒲田西口駅前店
なぎちゃんラーメン西荻窪本店
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