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75点
中華そば[ラーメン/醤油]
麺やゼットン（青森県青森市）LIE LIE LIE

「中華そば」@麺やゼットンの写真12月　15時頃　この時間でもお客さん途切れず
券売機あり
ちじれ麺でお願いしました


スープはサラリとしており、煮干しの風味がほんのりと香る控えめな仕上がり。派手さはないものの、このくらいの軽さも悪くありませんでした。
麺は穏やかなちぢれで、やや固めの茹で加減。丁寧にまとめられている印象はあるものの、全体としてはもう一歩踏み込んだ個性が欲しく、やや消化不良な印象も残りました。
具材に箸休めの要素欲しかった

もう少し攻めたメニュー頼むべきできた、ごちそうさまでした

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